L'épicerie fine BienManger.com s'ouvre aux vins biologiques

Pour BienManger.com, l'image des vins bio reste encore à construire dans le grand public. Monsieur Caplat le dit lui-même: ''J'ai toujours une petite appréhension avec les produits bio. Je dis souvent que bio n'est pas forcément synonyme de bon en terme de qualité de dégustation. Un raisin même bio ramassé pas mûr ou mal vinifié ne donnera jamais un bon vin''. Selon lui, dans le vin, la lisibilité du label bio est encore compliquée par la superposition de nombreux concepts (les terroirs, les chateaux, les AOC, les millésimes...) qui font que le consommateur non averti a parfois du mal à se repérer.

Pour BienManger.com, la clientèle se compose de personnes privilégiant les produits bio et recherchant de bons produits ainsi que d'amateurs de bien manger qui ont entendu parler des vins bio. La curiosité à l'égard des vins bio est un véritable moteur de découverte.

Dans tous les cas, le succès des vins bio ne pourra être durable qu'avec aussi la qualité de leur dégustation.

Les deux vins bio de BienManger.com:
- un Bordeaux blanc AOC du Château Haut Mallet
- un Bordeaux blanc AOC Entre-Deux-Mers produit par Nicolas et Enora Hébert (Le Château La Rose d'argent)

source: www.bienmanger.com en relation avec VitiBio